TOURTIÈRES (viande)

 1 1\2 livres de porc haché

1  tasse d'oignon haché fin

1\2  tasse d'eau

1 1\2  c. à thé de sel

1\2    c. à thé de thym

1\4   c. à thé de clou

1\4    c. à thé de poivre

1\4   c. à thé de cannelle

Mélanger tous les ingrédients et amener à ébullition.

En brassant continuellement jusqu'à temps que la viande perde sa couleur rouge.

Couvrir et réduire la chaleur.

Laissez mijoter environ 1 heure.

Donne 2 tourtières moyenne.