Pour deux:
2 saucisses italiennes fortes
1 piment jaune ou une autre couleur coupé en 4
2 oignon pelés et coupés en 4
3 c. soupe d'huile d'olive
3 gousses d'ail broyées
sel et poivre
Sauce d'accompagnement moutarde, miel et estragon:
1/4 tasse de moutarde de Dijon
1 c. soupe de miel liquide
1 c. thé d'estragon sec
Pour la sauce on mélange le tout et mettre au frigo jusqu'au moment de servir.
Mélanger l'huile, sel, poivre et ail ensemble.
Avec une fourchette piquer les saucisses puis les mettre dans un plat et couvrir
avec pellicule plastique que l'on pique aussi sur le dessus.
Mettre au four micro-onde à maximum pour 5 minutes.
Sortir, éponger, refroidir puis couper en morceaux (5 morceaux).
Badigeonner les légumes avec l'huile à l'ail ainsi que les morceaux de
saucisses.
Ouvrir le bbq feu moyen, déposer une plaque avec trous sur la grille, déposer
les morceaux de saucisses et les légumes et faire cuire environ 10 minutes en
les retournant environ 3 fois durant la cuisson, servir avec la sauce en
accompagnement.