Recette de Porc et chou (mijoteuse)

5 tasses de chou, haché grossièrement
1 tasse d'oignon haché
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
2 pommes à cuire moyennes, pelées et épépinées
2 c. à table de sucre granulé
1 1/2 livres d'épaule de porc maigre, désossée, coupée en cubes

Étaler les 6 premiers ingrédients dans une mijoteuse de 3,5 L.

Déposer le porc sur le tout. Couvrir. Cuire à feu doux pendant 9-10 heures ou à feu vif, de 4½-5 hres.