OMELETTE AU SIROP D' ÉRABLE16 Œufs
¼ de tasse de lait
Sel et Poivre au goût
Huile pour la cuisson
Dans votre mélangeur battre tout les ingrédients,
Sauf l'Huile qui sert à la cuisson.
Dans une grande poêle mettre l'huile.
Et verser le mélange dans cette poêle,
et chauffer sur un feu fort, jusqu'à consistance désirée.
Lorsque l'omelette est consistante,
la placer au four à rôtir, jusqu'à ce quelle soit gonflée et dorée.
Ensuite servir en portions avec du sirop d'érable.