Galettes de pomme de terre

1 sachet de riz (riz instantané à préparer selon les instructions)

1 tasse de purée de pomme de terre ( pomme de terre en flocons, préparez en consistance épaisse)

1 oeuf, sel ,chapelure

Bien mélanger et faire des croquettes. Faire cuire dans le beurre. Servir avec saucisses ou autre viande.