Côtes levées


2 livres de côtes levées
2 1\4 tasses de cassonade
2 tasses d'eau
6 c. à soupe de sauce soya
2 c. à soupe de farine
4 c. à soupe de vinaigre

Couper les côtes
Faire bouillir les côtes 20 minutes dans l'eau salée
Égoutter
Mélanger les ingrédients et verser sur les côtes
Cuire à 350 F 1½ à 2 heures environ.