Côtes levées à la St-Hubert

Côtes levées

1/2 tasse de sauce chili

1/3 tasse de vinaigre

1/2 tasse de cassonade

2 gousses d'ail

2 c. à soupe de sauce soya

sel, poivre au goût

2 petits pots de bébé aux abricots

Faire bouillir les côtes levées dans l'eau environ une heure à feu moyen.

Mélanger tous les ingrédients, sauf les côtes levées et brasser bien, faire mariner les côtes levées dans cette marinade environ 2 heures. Faire griller au four ou encore plus succulent, sur le BBQ.