Côtes levées piquante au miel et au barbecue.

5 livres de côtes levées
sel et poivre au goût
½ tasse de sauce BBQ ordinaire
½ tasse de miel liquide
2 c. à table de sauce soya
1/3 tasse d'oignon haché fin

Déposer les côtes levées dans un grand chaudron.
Saler et poivrer
Ajouter l'eau et couvrir d'un papier aluminium
Cuire au four à 350oF, 30 minutes.
Retirer le papier et continue la cuisson pendant 15 minutes.
Mélanger le reste des ingrédients dans une casserole et laisser mijoter 5 minutes.
Chauffer le BBQ.
Découper les côtes en morceaux individuels cuire en badigeonnant de sauce BBQ.
Environ 15 minutes.

(Merci à Marc)