Côtes levées (1)

Bouillir les côtes levées 20 minutes dans l'eau

Marinade

1 tasse de ketchup
2 tasse de cassonade
2 tasse de compote de pommes
3 gousses d'ail
3 c à tab de jus de citron
une pincée de sel
1/2 c à thé cannelle

Mariner les côtes pendant 12 heures au réfrigérateur Cuisson: au four à 350°F

45 minutes à 1 heure, à découvert