Casserole de bœuf et riz

Ingrédients :

•  1­½ tasse de riz minute

• 1½ tasse de céleri haché

• 1 livre de bœuf haché

• 1 oignon émincé

• 1 boîte de soupe aux tomates

• ¼ tasse d’eau

•  un peu d’huile

 Préparation :

Faire cuire le riz selon les indications. Faire sauter le céleri et l’oignon dans l’huile. Ajouter les légumes au riz.  Faire cuire le bœuf haché. Ajouter le bœuf haché au riz aux légumes.  Mélanger la soupe de tomate à l’eau. Verser le mélange sur le riz. Déposer dans un plat allant au four et cuire à 375 f  de 30 à 35 minutes.