Casserole de poulet et de pâtes

Ingrédients :

 ¼ tasse de beurre

1 oignon haché

¼ tasse de farine

1 tasse de lait

1½ tasse de bouillon de poulet

1 c. à thé de poudre à cari

 2 branches de céleri, coupées en dés fins

 1 poivron rouge, coupé en dés fins

¼ livre (125g) de champignons tranchés

2 tasses de reste de poulet cuit

½ livre de pâtes fettucine cuites

2 tasses de mozzarella râpé

Préparation :

Vaporiser d’huile en aérosol un plat de 13x9 pouces allant au four.

 Dans une casserole, chauffer le beurre et faire revenir l’oignon. Saupoudrer de farine et cuire en remuant.

Incorporer graduellement le lait et le bouillon en remuant jusqu’à épaississement.

Ajouter la poudre de cari. le céleri, le poivron rouge et les champignons.

 Saler et poivrer. Porter à ébullition en remuant. Laisser mijoter 2 à 3 minutes.

 Ajouter le poulet et les pâtes à la sauce, bien mélanger. 

Verser dans un plat de cuisson et saupoudrer de fromage.

 Cuire au four à 375 f, 25 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit doré.