Sauce pour brochettes.

Ingrédients

1 ½ tasse de bouillon de poulet

½ tasse de ketchup

½ c à thé de gingembre

2 gousses d’ail écrasées

½ tasse de miel

4 c à table de sauce soya

1 échalote coupée en petits morceaux

Bouillir en remuant et faire épaissir avec du fécule de maïs ou de la farine délayée dans l’eau. (environ 2 c. à soupe).