BOULETTES SUCRÉES 
( Hors-d'oeuvre)

1 livre de steak haché
1\4 c. à thé de poivre
1\4 c. à thé de sel
1 oignon haché fin
2 c. à table de beurre
1\4 tasse de mélasse
1\4 tasse de moutarde
1\4 tasse de ketchup

Mélanger les 4 premiers ingrédients.
Mettre en boulette d'environ 1 pouce de diamètre.
Faire revenir dans le beurre.
Dans un bol mélanger la mélasse, la moutarde et le ketchup.
Quand les boulettes sont dorées,
les faire revenir dans la sauce chaude.
Pour servir, piquer un cure dent dans les boulettes
et déposer celles-ci sur un plat de service.

Merci Jean