(8-10 portions)

3 lbs de bœuf dans la ronde, tranché en steaks

2 c. à soupe d’huile végétale

2 carottes moyennes, en tranches de ½ pouce

2 branches de céleri, en tranches de ½ pouce

1 ¾ tasse d’eau

1 boîte de soupe riz et tomate, condensée

1 boîte de soupe à l’oignon, condensée

½ c. à thé de poivre

1 feuille de laurier

Dans un grand poêlon, faire brunir le bœuf dans l’huile. Égoutter le surplus de gras et mettre dans la mijoteuse. Ajouter les carottes et céleri. Mélanger le reste des ingrédients et verser sur le bœuf. Couvrir et faire cuire à LOW pendant 6-8 heures. Épaissir la sauce si désiré.