SOUPE NOURRISSANTE AUX LÉGUMES

1 lb. de steak de ronde en lanières de 1/2 pouces

1 boite de 14 oz de tomates en dés

3 tasses d'eau

2 pommes de terres pelées et en cubes

2 oignons en tranches

3 branches de céleri en tranches

2 carottes en tranches

3 cubes de bouillon de bœuf 

1/2 c thé de basilic sèche

1/2 c thé d’origan sec

1 c thé de sel

1/4 c thé de poivre

1 1/2 tasse de légumes congelés mélangés ou ceux de votre choix congelés

Mettre les 3 premiers ingrédients dans la mijoteuse.

Couvrir et cuire 6 heures à HIGH. Ajouter les ingrédients suivants, couvrir.

Cuire à HIGH pendant 2 heures de plus ou jusqu'à ce que la viande et les légumes soient tendres.

Variation:

Couper le sel a 1/2 c thé et mettre 1 c thé de basilic et d'origan à la place. 

Par :Brindilles