FUDGE CHOCOLAT ( maman )


2 tasses de sucre
1\4 tasse de beurre
16 gros guimauves
3\4 tasse de crème
1\4 c. à thé de sel
1\4 c. à thé de vanille
1\2 tasses de chocolat chips.

Mettre les 5 premiers ingrédients dans une casserole.
Faire fondre les guimauves.
Ajouter le chocolat chips et le faire fondre.
Quand le chocolat chips est bien fondu.
Laisser cuire environ 2 minutes.
Tester dans une soucoupe un peu de fudge et brasser si il durcit.
Retirer du feu.
Ajouter la vanille et noix si désiré.
Brasser au malaxeur environ 2 minutes.
Verser dans un plat beurré.
Laissez refroidir.