Carrés au caramel croustillants divins
Temps de préparation : 20 minutes
Donne : 24 carrés
Ingrédients
3/4 tasse (175 ml) céréales de riz croustillantes
1/2 tasse (125 ml) farine tout usage
1/3 tasse (75 ml) cassonade blonde, tassée
1/4 c. à thé (1 ml) bicarbonate de sodium
Pincée de sel
1/3 tasse (75 ml) beurre, fondu
1 boîte (300 ml) lait concentré sucré Eagle Brand® régulier
1/2 tasse (125 ml) cassonade blonde, tassée
1/2 tasse (125 ml) beurre
Garniture
1 1/4 tasse (300 ml) céréales de riz croustillantes
1/2 tasse (250 ml) grains de chocolat mi-sucré, fondus
Préparation
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Combiner les
céréales avec la farine, la cassonade, le bicarbonate de sodium et le sel.
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Verser le
beurre fondu sur la préparation, en remuant pour bien humecter le tout.
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Presser au
fond d’un plat de cuisson de 8 po x 8 po (2 L) tapissé de papier parchemin.
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Cuire au
centre du four préchauffé à 350 °F (180 °C) pendant 10 minutes ou jusqu’à ce
que la croûte soit brun doré.
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Dans une
casserole à fond épais, combiner l’Eagle Brand avec le beurre et la
cassonade. Porter à ébullition, puis baisser le feu et laisser mijoter 8
minutes, en remuant constamment, jusqu’à ce que la préparation soit brun
doré. Étendre sur la croûte.
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Garniture :
Combiner le chocolat fondu avec les céréales de riz de manière à bien les
enrober. À l’aide de deux fourchettes, étendre uniformément sur la garniture
au caramel.
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Réfrigérer jusqu’à fermeté.
Laisser tiédir à la température ambiante avant de servir.
Recette: Eagle Brand