Barres au beurre d'arachide et aux RICE KRISPIES*

Vous aurez besoin de :

1 tasse cassonade bien tassée

1 tasse sirop de maïs (ou miel liquide)

1 tasse beurre d'arachide crémeux 

1/2 c. à thé vanille (facultatif)

7 tasses céréales RICE KRISPIES*

Préparation

Méthode traditionnelle :

1. Dans une grande casserole, mélanger la cassonade et le sirop de maïs. Chauffer à feu modéré en remuant fréquemment jusqu'à ce que la cassonade soit dissoute et que le mélange commence à bouillir (ou dans un grand bol allant au micro-ondes, chauffer 3 minutes à HAUTE intensité, en remuant à deux reprises). Retirer du feu. Incorporer la vanille
2. Incorporer le beurre d'arachide ; bien mélanger. Ajouter les céréales en remuant pour bien les enrober.
3. Presser le mélange fermement et uniformément dans un moule de 3,5 L (13 x 9 po) beurré. Couper en barres.

Variante 1 :

1. Glacées : Étendre 250 mL (1 tasse) de brisures de chocolat mi-sucré fondues sur le mélange de céréales.
2. Croquantes : Ajouter 125 mL (½ tasse) d'arachides hachées aux céréales.