TARTE IMPOSSIBLE

1\2 tasse de beurre
4 oeufs
1\2 tasse de farine
2 tasses de lait
1\2 tasse de sucre blanc
1 tasse de coco râpé
2 c. à thé de vanille

Mettre tous les ingrédients dans un blender
et mélanger quelques seconde
Verser cette préparation dans une assiette à tarte en pyrex bien graissée de margarine (sans fond de pâtes).
Cuire 25 minutes à 350oF.
Relever le degré du four à 375oF et laisser cuire encore un autre 25 minutes.
Servir avec de la crème glacée ou fouettée.
N.B. En cuisant, la farine descend dans le fond, le coco monte à la surface et les oeufs forme une cosse tarde