Tarte aux Corn Flakes

Mélange A

4 tasses Flocons de maïs (Corn Flakes)

½ c. à thé Cannelle

½ tasse Succédané de sucre

1/3 tasses Margarine fondue

Émietter les flocons de maïs, y ajouter le succédané de sucre et la cannelle. Mélanger le tout en arrosant de margarine fondue. Laisser de côté.

Mélange B

3 Jaunes d’œufs

2 tasses Lait écrémé

½ tasse Succédané de sucre

3 c. à table Farine

¼ c. à thé Sel

½  c. à thé Vanille

Mélanger le succédané de sucre, le sel et la farine au lait et aux jaunes d’œufs.

Cuire au bain-marie lentement en brassant constamment.

Refroidir et ajouter la vanille.

Verser sur le mélange monté en croûte à tarte.

Mélange C

3 Blancs d’œufs

6 c. à table Succédané de sucre        

Monter les blancs en neige.

Verser sur le mélange B.

Faire dorer au four à 400 F (200 C)

Bon appétit

« C’est beau de se dépasser : à condition de ne pas

 se perdre de vue. »

Merci Nancy