Gâteau au sucre à la crème

Gâteau

1 2/3  tasse de farine

3 c. à thé de poudre à pâte

½ c. à thé de sel

1 tasse de sucre

2/3 tasse de beurre

1 c. à thé de vanille

2 œufs

¾ tasse de lait

Mélanger le beurre, sucre, vanille.

Ajouter les ingrédients secs en alternant avec le lait.

Cuire à 350°F

Sucre à la crème

1 tasse de cassonade

2 c. à soupe de farine

1 pincée de sel

1 tasse de lait ( ou de crème)

2 c. à table de beurre

1 c. à thé de vanille

Dans une casserole. mélangez la cassonade, farine et sel.

Ajouter le lait.

Faire cuire en brassant sans arrêt jusqu’à ce que le mélange soit onctueux.

Retirez du feu et ajoutez le beurre et la vanille.

Bien mélanger et verser sur le gâteau refroidi.

• vous pouvez doubler la recette de sucre pour un glaçage plus généreux.

Merci Francine