GÂTEAU ROULÉ

  

1  tasse de sucre

4  oeufs

3  c. à table d'eau

1 1\2  c. à table de fécule de maïs

1  tasse de farine

1 1\2 c. à thé de sel

1\2  c. à thé de vanille

1 1\2 c. à thé de poudre à pâte

 

Battre les oeufs.

Ajouter le sucre et l'eau.

Bien battre jusqu'à ce que ça soit mousseux.

Ajouter le reste.

Faire cuire sur une plaque 9" x 13".

Beurré et mettre un papier ciré

Cuire à 400oF pendant 15 minutes.

Retirer du feu et verser le gâteau sur un linge humide

et tourner.

Redéfaire et ajouter la garniture de votre choix.

Retourner le gâteau.