Gâteau d’automne au fromage

 
250 ml de chapelure de biscuits graham
45 ml de sucre
2.5 ml de cannelle
60 ml de margarine fondue

1 litre de pommes épluchées, finement tranchées
80 ml de sucre
2.5 ml de cannelle
60 ml de pacanes hachées

Mélanger chapelure, sucre, cannelle et margarine
Foncer un moule à bord amovible de 23 cm (9 pouces)
Cuire à 180°C (350°F) durant 10 minutes

Bien mélanger fromage à la crème et sucre à vitesse moyenne au batteur électrique
Ajouter les oeufs un à la fois; battre après chaque ajout
Incorporer la vanille; verser sur l'abaisse

Enrober les pommes de sucre et de cannelle
Mettre à la cuillère le mélange de pommes sur le fromage à la crème
Parsemer de pacanes
Cuire à 180°C (350°F) durant 1 heure et 10 minutes
Passer un couteau autour du moule, refroidir avant de démouler; réfrigérer.

Merci Jeanne