Compote rhubarbe
&
Fraises, framboises ou bleuets

1/2 tasse jus d'orange ou eau
1 livre de rhubarbe coupée en bâtonnets
2 tasses de fraises, framboise, ou bleuts
3 c. à table de sucre
Amener le jus d'orange à ébullition.
Ajouter la rhubarbe et le sucre et cuire 15 à 20 minutes. 
Retirer du feu et ajouter les autres fruits. Refroidir.