Carrés aux noix

1 tasse de dattes

1 tasse d’eau

Faire cuire jusqu’à ce que les dattes soie cuites

Battre

½ tasse de beurre ou margarine

Ajouter

½ tasse de sucre

Battre

2 jaune d’œufs, ajouter le sucre

½ c. à thé de vanille

1½ tasse de farine

1 c. à thé de poudre à pâte

¼ c. à thé de sel

Bien mélanger jusqu’à ce que le mélange soit granulé

Mettre dans un plat 9x12.

Versez le mélange de dattes dessus.

Meringue

Battre 2 blanc d’œuf en neige

Ajouter

1 tasse de cassonade.

Étendre la meringue sur les dattes.

Déposer des noix par dessus la meringue.

Cuire au four 350°F pendant 25 à 30 minutes.

Berthe