Brioches aux fruits à l'érable

(merci Madeleine)

 4 brioches à la cannelle ou aux raisins

5 oeufs

1/2 tasse  de lait

3 c. à tab  de sirop d'érable

2 c. à tab  d'huile

2 c. à tab  de beurre

2 tasse  de fruits frais au choix

1/2 tasse de sirop d'érable

Trancher les brioches en deux.

Dans un bol, battre les oeufs avec le lait et le sirop d'érable.

Déposer les tranches de brioches dans ce mélange et laisser reposer 5 minutes.

Dans un grand poêlon, chauffer l'huile et y fondre le beurre à feu moyen.

Égoutter les tranches de brioches

et les faires dorer de 5 à 8 minutes de chaque côté

ou jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

Servir accompagnées des fruits choisis et napper du sirop d'érable.