Biscuits frigidaire Tante Jeannine

 1 tasse de beurre

½ tasse de cassonade

½ tasse de sucre

1 œuf

un peu de vanille

2 tasses de farine

½ c. à thé de soda

une pincée de sel.

Défaire le beurre en crème

Bien battre. Ajouter le sucre et la cassonade.

Bien mêler.

Ajouter l’œuf battu et bien battre.

Ajouter les ingrédients secs en petite quantité à la fois.

Ajouter la vanille en dernier.

On peut ajouter des noix ou des chippits de chocolat.

Former ensuite des petits rouleaux et placer dans du papier ciré.

Les déposer dans le frigidaire.

Au moment de l’utilisation.

Faire des tranches minces et cuire à 400°F.

Faire dorer 8 à 10 minutes, dans le haut du four.

Merci maman!