BISCUITS
AUX POMMES
1 c. à thé de soda
1 tasse de raisins
1\4 tasse de jus pomme ou de lait
1 oeuf
1\2 tasse de graisse
1\2 c. à thé de sel
1\2 c. à thé de cannelle
1\2 c. à thé de clou moulus
1\2
c. à thé de muscade
1 tasse de cassonade
1 1\2
pomme moyenne coupées en morceaux
1 tasse de noix
Chauffer le
four à 400oF. Graisser
les tôle à biscuits.
Tamiser la
farine, le soda dans un bol, ajouter les raisins et mettre de côté.
Mettre le jus pomme, l'oeuf, la graisse, le sel, les épices et le sucre blanc dans un
blender (mélangeur)
jusqu'à consistance lisse.
Arrêter le
mélangeur et ajouter les pomme et les noix. Mélanger jusqu'à ce que les
noix soient hachées.
Vider dans
le mélange de farine et mêler.
Laisser
tomber par cuillerée sur les tôle.
Cuire 10 à
12 minutes.
Merci à Françoise