Biscuits au frigidaire

D’Hélène

1½ tasses de graisse

1 1/3 tasses de sucre

4 œufs

2 c. à thé de vanille

4½ tasse de farine

4 c. à thé poudre à pâte

Défaire la graisse en crème.

Ajouter le sucre et bien mélanger.

Incorporer les œufs battus et la vanille.

Tamiser la farine, la poudre à pâte et le sel.

Ajouter au premier mélange.

On peut ajouter des noix ou des chipits de chocolat ou autre.

Façonner en rouleaux de 2 pouces de diamètre.

Réfrigérer toute une nuit.

Couper en tranches de 1/8 de pouce d’épaisseur.

Faire cuire au four à 400°F quelques minutes.

Merci maman!