Barres tendres à Lynda

Ingrédients

8 tasses de gruau

2 tasses de germes de blé

1 tasse de graines de sésame

½tasse amandes moulues

1/2 tasse biscuits Graham en chapelure

1 tasse de céréales frosted flakes ou corn flakes écrasées

2 tasses de fruits confits

1 tasse de cassonade pressée

1 tasse d’huile ou de beurre

2 tasses de sirop de maïs

Mélanger les ingrédients secs ensemble.

Battre cassonade, huile et sirop puis ajouter aux ingrédients secs en brassant.

Presser dans deux moules rectangulaires beurrés et enfarinés. Refroidir à température pièce et démouler puis couper en barres.

Cuire au four à 300 F, environ 25 minutes sur la grille du haut.

Rendement : environ 40 barres