Pain à la courgette

 1 tasse de farine

1 tasse de gruau

1/3 tasse de sucre

1 c. à thé de sel

½ c. à thé de soda

1 c. à table de poudre à pâte

2 œufs battus

3 tasses de courgette râpée

½ tasse d’huile

½ tasse de sirop de maïs (ou sirop de table)

Mélanger les ingrédients secs dans un grand bol.

Mélanger les autres ingrédients dans un autre bol  et ajouter aux ingrédients sec juste assez pour que la farine ne soit plus visible dans le mélange.

Mettre dans un moule légèrement graissé et enfariné  de 9 x 5 pouces.

Cuire à 350°F  40 à 50 minutes environ.

Merci Cécile