Salade de chou huileuse
à la St-Hubert

1 chou râpé
3 carottes râpées
1 oignon râpé

3 c à thé de sucre
1/4 tasse de vinaigre
1/2 tasse d'huile
1 c. thé de moutarde préparée
 1 c. thé de persil
1 pincée d'origan
1 pincée d'épices italiennes 

 

PRÉPARATION 

Mélanger le sucre, le vinaigre, l'huile et les épices en semble.
Dans un autre bol, mélanger les légumes.
Étendre la vinaigrette sur les légumes
et réfrigérer 12 heures.
 

   Brasser quelques fois pendant le repos.