Crème de légumes

2 tasses de brocoli

1 oignon en morceaux

2 carottes en morceaux

1 branche de céleri en biseau

1 poivron vert en morceaux

3 tasse de bouillon à votre choix

1 c. à thé de basilic

¼ c. à thé de thym

½ c. à thé d'origan

poivre et sel au goût

Déposer dans une casserole, couvrir et cuire à feu moyen environ 30 minutes.

Réduire en purée au mélangeur électrique.

Mélanger

1 tasse de lait

2c. à table de farine

et ajoute au mélange de légumes

Laisser mijoter environ 5 minutes

Garnir de persil et servir.