Marinade pour toutes sortes de viande

(côtelettes, cubes de porc, boeuf,poulet.)

Ingrédients

2/3 tasse (170 ml) d'huile végétale
1/4 tasse (65 ml) de sucre
1/4 tasse (65 ml) de sauce soya
1/8 tasse (35 ml) de vinaigre 
2 c. à soupe (30 ml) de jus de citron
2 gouttes de Tabasco
1 c. à thé (5 ml) de poudre d'ail

Préparation

Mélanger tous les ingrédients ensemble. 
Laisser reposer 5 minutes. Bien mélanger.
Mettre ensuite les viandes pour vos brochettes à mariner.

Pour un meilleur résultat laisser mariner vos viandes 24 heures à l'avance.
«« Plus longtemps les viandes sont marinées, plus tendres elles seront et elles auront plus de goût. »»