Ketchup à la rhubarbe

Ingrédients:

2 t de rhubarbes coupée en rondelles
1 t de vinaigre
1 t de cassonade
1 t de sucre
1 boîte de tomate entières 28 on
½ c t de cannelle
1 boule d'épices à marinades
3 oignons moyens hachés fin
2 c t de sel

Préparation:

-Cuire 45 à 50 minutes selon la texture.
Rendement: 3 bocaux de 16 on. (500ml)