CORNICHON EN TRANCHE ( mium mium)


Couper en tranche

2 pintes de concombre
4 gros oignons
1\2 tasse de sel fin
2 pintes d'eau

Tremper toute la nuit
Le matin, rincer et égoutter

Mettre chauffer

2 tasses de vinaigre
4 tasses de sucre
1 c. à soupe de graine de moutarde
1 c. à soupe de graine de céleri.

Faire bouillir jusqu'à le sucre soit dissout.
Ajouter les concombres et 
laissez bouillir 3 minutes.
Mettre dans les pots.